food
TagL’avenir se lit dans les assiettes / Trois tendances en six start-ups juin 2015
De nouvelles tendances voient le jour dans notre assiette. De la mouvance vegan à celle du flexitarisme bio à mi-temps, certaines de nos habitudes..
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Décryptage, Design, Food, Pack
Le point chocolat / en 5 tendances packaging mai 2015
Question chocolat, point d’approximations quant au contenant. Si le savoir-faire passe par le choix des producteurs, la sélection des fèves et la..
Tendance Kidults / Jamais sans mon donut avril 2015
La tendance adulescente (ou kidult), amorcée il y a une dizaine d’années, remporte toujours un vif succès auprès des trentenaires en mal de..
Pâques pâques dans les bacs / Quand les chefs s'y mettent avril 2015
Pâques, nerf de la guerre du savoir-faire chocolatier, arrive à grands pas avec son flot de créations culinaires. A chaque saison, le même défi :..
L’authentique en 5 façades de quartier / De la tradition à l'appropriation février 2015
Suite à notre visite au salon Maison&Objet qui dédiait son espace « Human Made » au design artisanale, nous nous étions penchés sur le retour..
Nos coups de coeur de la Saint-Valentin / Dites-le avec un pack février 2015
Chaque année, les marques doivent trouver la bonne idée qui donnera envie aux consommateurs de passer la Saint-Valentin en leur compagnie...
Le design pack pour l’hiver / Nos produits coup de coeur janvier 2015
En ces périodes de fêtes, designers et marques sortent leurs idées les plus élégantes et festives pour mettre en valeur les produits. Voici notre..
L’innovation dans les assiettes / Notre repérage inouï au Salon International de l'Alimentation novembre 2014
La SIAL est un peu le plus grand marché du monde. Avec ses 6300 exposants réunis sur une superficie équivalente à 50 supermarchés, il y a de quoi..
Voisinage collaboratif / Notre quartier, au rythme solidaire octobre 2014
Inspirés par le salon Maison&Objet 2014 sur le thème du collaboratif participatif, nous avons décidé d’aller voir ce que « sharing » signifiait à..
Michalak, la crème de la crème / L'empire du chef juillet 2014
Il est une rock star de la pâtisserie, un touche-à-tout, aussi bien à l’aise dans sa cuisine que sur la scène médiatique. Christophe Michalak..
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